Sezam BIO - naturalne źródło witamin i minerałów.
Wiele możliwości i wszechstronność zastosowania to nie wszystko, nie można zapomnieć o cennych właściwościach, które zawierają ziarna sezamu. Sezam to bogate źródło manganu, miedzi i wapnia, a także witaminy B1 i E. W skład ziaren sezamu wchodzą także tzw. lignany (jak np. unikalna dla gatunku sezamina), będące fito estrogenami o działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym. Spośród jadalnych olejów roślinnych, olej z sezamu posiada największą ilość antyoksydantów. Sezam jest także bogaty w fitosterole, wiązane z obniżaniem poziomu cholesterolu. Wszystkie składniki sezamu są lepiej absorbowane przez nasz organizm po odpowiedniej obróbce jego ziaren przed spożyciem, najpopularniejsza forma to pasta tahini.
Tahina to pasta z utartych ziaren sezamu. Jest znakomita jako dodatek do potraw lub przekąsek. Można ją dodawać do gulaszów, potrawek i past proteinowych z warzywami i wodorostami, aby podkreślić ich smak i nadać im większą gęstość oraz właściwości energetyczne tłuszczów dobrej jakości. Z powodzeniem możemy ją stosować jako smarowidło do pieczywa lub krakersów. Może być również dodatkiem do robionego przez nas humusu.
Kupisz w sklepie NATURO.PL
Zaloguj
Wiele możliwości i wszechstronność zastosowania to nie wszystko, nie można zapomnieć o cennych właściwościach, które zawierają ziarna sezamu. Sezam to bogate źródło manganu, miedzi i wapnia, a także witaminy B1 i E. W skład ziaren sezamu wchodzą także tzw. lignany (jak np. unikalna dla gatunku sezamina), będące fito estrogenami o działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym. Spośród jadalnych olejów roślinnych, olej z sezamu posiada największą ilość antyoksydantów. Sezam jest także bogaty w fitosterole, wiązane z obniżaniem poziomu cholesterolu. Wszystkie składniki sezamu są lepiej absorbowane przez nasz organizm po odpowiedniej obróbce jego ziaren przed spożyciem, najpopularniejsza forma to pasta tahini.
Tahina to pasta z utartych ziaren sezamu. Jest znakomita jako dodatek do potraw lub przekąsek. Można ją dodawać do gulaszów, potrawek i past proteinowych z warzywami i wodorostami, aby podkreślić ich smak i nadać im większą gęstość oraz właściwości energetyczne tłuszczów dobrej jakości. Z powodzeniem możemy ją stosować jako smarowidło do pieczywa lub krakersów. Może być również dodatkiem do robionego przez nas humusu.
Kupisz w sklepie NATURO.PL
Średnia ocena:
Produkty ekologiczne bez wychodzenia z domu.
Najbogatsza oferta produktów ekologicznych i naturaln(...)
zobacz ocenyNaturalne,nietuzinkowe i ekologiczne artykuły dla Mamy dziecka i dla każdego.Akcesoria ,pieluszki (...)
zobacz ocenyNaszą ambicją jest zaproponowanie troskliwie wybranych i wypróbowanych przez nas naturalnych i (...)
zobacz oceny
